Грюйер

Дошедшая до нашего времени в прекрасном состоянии старинная деревня, над которой возвышается одноименный замок, Грюйер (Gruyeres) находится в 22 километрах к северо-востоку от Веве, в кантоне Фрибур. До нее легко добраться с берегов Женевского озера после отдыха на побережье, дорога занимает не более часа – что дает возможность причислить Грюйер к приозерным памятникам.

Грюйер – практически самая фотогеничная историческая деревня Швейцарии, которую летом посещает ничуть не меньше гостей, чем сами озерные курорты. Главные туристические достопримечательности здесь - рабочая маслодельня, где демонстрируется весь процесс приготовления одноименного сыра,  отлично сохранившийся до сих пор знаменитый замок Грюйер, а также музей Ганса Руди Гигера, культового современного швейцарского художника, работавшего над оформлением фильма “Чужой”.

Если вы захотите после прогулки отдохнуть и подкрепиться, в Грюйер есть также ресторан и магазин, специализирующиеся на экологически чистых местных продуктах.